Frysetank for sjømat

Oversikt:

Kryopreserveringsteknologi for flytende nitrogen i sjømat er en ny teknologi for matfrysing de siste årene. Standardtemperaturen for flytende nitrogen er -195,8 ℃, og det er for tiden anerkjent som det mest miljøvennlige, effektive og mest økonomiske kjølemediet. Når flytende nitrogen kommer i kontakt med sjømat, er temperaturforskjellen over 200 ℃, og maten kan fryses raskt på 5 minutter. Rask fryseprosess gjør iskrystallpartiklene i sjømaten svært små, forhindrer vanntap, hemmer ødeleggelsen av bakterier og andre mikroorganismer, gjør maten nesten fri for oksidativ misfarging og harskning av fett, og opprettholder den opprinnelige fargen, smaken og næringsstoffene til sjømaten, slik at langtidsfrysing også kan sikre den beste smaken.

Flytende nitrogenfrysere for sjømat er den første som brukes til frysing av høyverdig sjømat på grunn av rask kjøling, lang lagringstid, lave utstyrskostnader, lave driftskostnader, intet energiforbruk, ingen støy og intet vedlikehold. Det kan forutsies at kryogen kjøleteknologi med flytende nitrogen gradvis vil erstatte den tradisjonelle mekaniske kjøle- og kjøleteknologien, noe som vil føre til betydelige endringer i driften av tradisjonelle frysere.

Produktfunksjoner:

○ Høyvakuum flerlagsisolasjonsteknologi er tatt i bruk for å sikre svært lav tapsrate for fordampning av flytende nitrogen (<0,8 %) og svært lave driftskostnader.

○ Intelligent overvåkings- og styringssystem for flytende nitrogentanker kan overvåke temperaturen og væskenivået i sjømattanken i sanntid, realisere automatisk fylling, varsle for ulike potensielle feil og sikre sikker drift av utstyret. Samtidig tilbyr det et system for lagring av varer, noe som gjør det enkelt å håndtere varer både på og utenfor lageret.

○ Det indre og ytre skallet er laget av rustfritt stål av næringsmiddelkvalitet for å sikre produktets levetid i mer enn 10 år.

○Den interne roterende brettet er utformet for å gjøre det lettere å få tilgang til sjømat. Noen modeller kan utstyres med elektrisk roterende struktur for automatisk tilgang.

○ Den kan lagres i både gass og væske for å sikre at temperaturen i tankåpningen når -190 grader C.

Produktfordeler:

○Lav fordampningshastighet for flytende nitrogen
Høyvakuum flerlagsisolasjonsteknologi sikrer lav fordampningstapsrate for flytende nitrogen og lave driftskostnader.

○ Ny teknologi bevarer den originale smaken
Flytende nitrogen hurtigfrysing, minimalt med iskrystallpartikler i maten, eliminerer vanntap, hemmer bakterier og andre mikroorganismer som skader maten, slik at maten nesten ikke oksiderer, misfarges og bare harskner.

○ Intelligent overvåkingssystem
Kan utstyres med intelligent overvåkingssystem, sanntids nettverksovervåking av hver tanktemperatur, væskenivåhøyde, etc., kan også realisere automatisk fylling, alle typer feilalarm. Samtidig for å tilby lagerstyringssystem, varer inn og ut av lagerstyring.